Czy można stosować czas zadaniowy dla kelnerki w hotelu

Czy można stosować czas zadaniowy dla kelnerki w hotelu Witam Państwa proszę o poradę dotyczącą następującej sytuacji:

Prauję jako kelnerka w zadaniowym czasie pracy w ustalonych godzinach których nie moge zmieniać ponieważ są to godziny posiłków i czas przeznaczony na sprzątanie sali w jadalni i mycia naczyń stołowych.Praca odbywa się w różnych dniach tygodnia np. w poniedziałek od 7 do 20 we wtorek wolne w środe od 7-15 przerwa 17-20 w środe 7-15 przerwa 17-20 w czwartek i piątek wolene zaś w sobotę i niedzielę 7-15 przerwa 17-20. Czy jest to prawidłowy rozkład? Urlop wypoczynkowy rozpisany mam bezpośrednio po dniu pracy 7-em dni pod rząd i znów do pracy na 7-15 przerwa 17-20. Jak powinien wyglądać system czasu pracy kelnerki?